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完达山变质奶重新上市奶源管理成重大安全隐患

发布时间:2020-03-04 11:25:01 阅读: 来源:注塑机厂家

2月18日,中国商报记者发现,在完达山阳光乳业公司的包装车间里大约堆放了4000箱需要重新处理的牛奶,包括学生奶、纯牛奶、黑沃牧场、原生带净纯奶、臻醇高优质牛奶等。而这些牛奶,不管是什么种类,工作人员都将破损的牛奶倒出来放置在同一个容器里。据记者了解,这些变质和过期的牛奶将被勾兑成新鲜牛奶重新上市销售。

此前,中国商报曾对完达山乳业生产早产奶的事件进行了详细报道,在业界引起一定的反响。实际上,记者在暗访中发现,完达山不仅存在生产早产奶的问题,还有存在将过期或变质的牛奶再加工出售的现象。让人吃惊的是,在完达山乳业的员工看来,这种做法相当普遍。  变质奶被重新改装

2月18日,中国商报记者进入到了完达山阳光乳业公司的包装车间工作。

车间内负责管理生产的班长拿来一件工作服,示意记者穿上。记者将工作服拿到手时,发现该工作服特别脏,像被很多人穿过,许久未洗。令记者感到惊讶的是,其他职工穿的衣服也都如此。

一个生产牛奶的地方,连生产操作工人的卫生都不能保证,又谈何能保证产品的卫生?

当天下午6点左右,记者刚进入包装车间时,便看到车间里面有二三十名员工正在拆改包装袋坏了的牛奶,牛奶在车间内堆得乱七八糟。由于包装破损,很多牛奶已经变质。一股股酸臭味在车间内四处弥漫,令人作呕。

记者精略估算了一下,当晚车间里大约堆放了4000箱需要重新处理的牛奶,包括学生奶、纯牛奶、黑沃牧场、原生带净纯奶、臻醇高优质牛奶等。而这些包装破损的牛奶,不管是什么种类,工作人员都将其倒出来放置在同一个容器里。若发现包装未破损的牛奶,则用抹布将外袋擦干净后重新装到一个新箱子里。

据了解,这些牛奶一部分是在生产过程中和物流运输过程中弄破的,还有一部分是从超市回收的过期奶。  当记者对这些变质和过期牛奶的用途产生疑问时,一位正在熟练操作的女工说:这是要拿回去重新用的。没事儿,做出来还是牛奶。这是每天工作的一部分,每天改的数量都差不多,没有固定的数字。

大概在凌晨12点左右,这些变质的牛奶才全部被改装完成。

据了解,这些变质和过期的牛奶将被勾兑成新鲜牛奶重新上市销售。

记者在暗访中还看到了让人极为震惊的一幕。

当天凌晨一点左右,一条生产儿童喝的名为智汇星牛奶的生产线上,由于设备突然出现故障,传送带上猛然掉下来非常多的牛奶,这些被包装好的牛奶摔到地上后立马崩裂,牛奶洒落一地。工作人员不慌不忙地将牛奶盒清理干净。

随后,工作人员找来了拖把,将地板拖了。这一过程中,那些被拖把吸回的牛奶一次一次地被拧到一个桶里,并拧了整整一满桶。记者没想到的是,脏牛奶被倒进了刚刚用来回收牛奶的推车里。

回收奶代替鲜奶成本可省一半

为进一步调查完达山乳业回收过期奶的真相,记者来到哈尔滨的市场上进行了解。

在一家名为莉莉文教仓买的小超市里,记者特地买了一袋完达山的牛奶。在结账时,记者特意问牛奶是否过期,该老板很爽快地回答说:放心,现在都没有过期的牛奶,过期了的厂家都收回去了。

在其他的小超市里,店主均表示过期的牛奶都将被回收。

此前有奶制品界的权威人士透露,其实每个乳品企业都有回奶罐,比如有些企业收原料奶收多了,做成产品市场根本消化不掉,就会把剩下的放在罐子(回奶罐)里面。所有乳品企业都有这套应急的东西。

在上一篇报道中,记者提到的完达山阳光乳业的一个高达22米的大仓库便有可能是它的回奶罐。

那么,那些过期或变质的牛奶拿来做什么呢?完达山乳业的内部员工说是重新勾兑成鲜奶。

对于过期奶回收利用的问题,光明乳业曾被曝光。以前,大多数人以为回收奶是被制成奶粉。广东省奶业协会副会长王丁棉则道出了其中的真相:因回奶有乳酸等添加成分,不可能被制成奶粉,而很有可能直接用来勾兑牛奶。如果是塑料袋包装的乳制品,包装所占的成本非常小,而奶源会占到50%,水电人工的费用会占一部分。但如果是百利包乳,奶源占的比例在30%至35%左右。这样综合计算,如果用回收奶代替新鲜奶源,最多可以节省50%的生产成本。

专家表示,法规上的盲点在一定程度上导致奶企为了谋求利润而打擦边球。

此外,记者在对完达山乳业的调查采访中发现,该企业存在严重的奶源管理混乱及生产中存在重大安全隐患等问题。

对此,中国商报将继续关注。

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